OBSERVATOIRE DE L'IMAGINAIRE CONTEMPORAIN
Bibliographie
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. 2013. Nous sommes tous des cannibales. Paris : Seuil, « La Librairie du XXIe ° siècle », 273 p.
. 2009 [11/2009apr. J.-C.]. « Le triangle culinaire ». Le Nouvel Observateur , 74, p. 14-17.
. 1988. De près et de loin. Paris : Odile Jacob.
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. 1968. L’Origine des manières de table, Mythologiques, 3. Paris : Plon, 478 p.
. 1964. Le Cru et le cuit. Paris : Plon, 403 p.
. 1962. La pensée sauvage. Paris : Plon.
. 1961. « La Geste d'Asdiwal », dans Anthropologie structurale deux. Paris : Pocket.
. 1958. Anthropologie structurale. Paris : Plon.
. 1955. Tristes Tropiques. Paris : Librairie Plon.